Пай с луком и беконом

На 4-6 порций понадобиться: 500 гр. лука, 4 ст.л. оливкового масла, 200 гр бекона ( корейки), 100 мл молока, 50 грамм муки, 200 мл сливок ( 20 %), 2 яйца, соль, перец, мускатный орех по вкусу. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 гр. 2. Бекон и лук тонко порезать. 3. Разогреть оливковое масло, добавить лук и бекон. 4. Тушить  10 минут , пока лук не станет  золотистым и мягким. 5. Снять  с огня, добавить  муку и перемешать. 6. Добавить  молоко, взбитые яйца и сливки. 7. Добавить  соль, перец и мускатный орех. 8. Формочки смазать маслом, посыпать мукой и заполнить полученной смесью. 9. Выпекать 40 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!