Капустный пирог

Ингредиенты: 3 яйца 500 грамм капусты 5 ст. л. сметаны 3 ст. л. майонеза 6 ст. л. муки 1 ч.л. соли 2 ч.л. разрыхлителя укроп, петрушка  - по желанию сезам - по желанию Приготовление: 1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять. Добавить мелко порезанную зелень. 2. Яйца взбить в однородную массу, добавить остальные ингридиенты и замесить тесто. 3. Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту. Залить тестом и посыпать сверху сезамом. 4. Поставить форму в разогретую до 180 С духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки. Можно приготовить  начинку немного иначе: Начинка на пол порции ингредиентов для теста: 1. 200 грамм  капусты - нашинковать, посолить, обмять. 2. Добавить 2 горсти зеленого лука - порезанного, 1 ч.л малинового уксуса ( можно заменить на яблочный), 1 ч.л кунжутного светлого масла, щепотку сахара, щепотку сушеного имбиря, щепотку кумина (зиры), щепотку карри. 3. Перемешать. Приятного вам аппетита!

http://www.klnr.ru