Клубничное варенье с розмарином

• 750 гр. клубники
• 200 гр. сахара
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. бальзамического уксуса
• 2 розмарина (веточки)
• 2 ст. л. сироп гренадин
• 2 ст. л. текила
• 1 ч. л. черного перца

Ароматное, вкусное Клубничное варенье с розмарином.

• 1.Клубнику перебрать и выложить в широкую посуду (кастрюлю или чашку). Засыпать сахаром, дать немного постоять. Как только клубника даст сок, поставить на огонь, добавить веточки розмарина, довести до кипения и прокипятить минуты 3. Снять с огня.
• 2.Остудить, можно поставить в холодильник на пару часов, ягоды должны пропитаться сиропом.
• 3.Достать, снова поставить на огонь, добавим лимонный сок, текилу, сироп Гренадин, перец.
• 4.Довести варенье до кипения, проварить в течении 7- 10 минут, постоянно аккуратно помешивая.
• 5.Вынуть веточки розмарина.
• 6.Остудим наше варенье, переложим в подготовленные банки, закроем крышками и поставим в холодильник.
• 7.Приятного чаепития!