Хворост фигурный

• яйца (желтки) - 6 шт
• сахар - 1 ст.л.
• сливки или сметана - 3/4 стакана
• мука - 2,5 стакана
• сахарная пудря для присыпки
• топленое масло для жарки

Хворост фигурный - простое и очень вкусное блюдо.

• 1.Желтки растереть с сахаром, влить сливки, всыпать муку и замесить тесто.
• 2.Оставить тесто на 30 минут
• 3.Раскатать пласт толщиной около 1,5 см, нарезать полоски шириной около 6 см.
• 4.4 Свернуть их спиралью и обжаривать в большом количестве хорошо разогретого масла. Хворост нужно полностью окунуть в масло
• 5.Выложить готовый хворост на бумажное полотенце/салфетку.
• 6.Посыпать сахарной пудрой