Кулебяка

• 400 гр. говядины
• 1 лук
• 200 гр. слоеного теста
• 1 яйцо
• 25 гр. укропа
• 50 гр. растительного масла
• 30 гр. сливочного масла
• мука

Кулебяка - один из самых известных русских пирогов, в нашем случае с говядиной.

• 1.Мелко шинкуем и обжариваем в растительном масле лук.

• 2.Режем мясо пластами и отвариваем до полуготовности.

• 3.Затем нарезаем кубиками и отправляем в сковороду к луку.

• 4.Приправляем солью и перцем. Посыпаем измельченным укропом. И добавляем сливочное масло. Начинка готова.

• 5.Делим слоеное тесто на две части и в небольшом количестве муки раскатываем.

• 6.Один пласт помещаем на противень и выкладываем начинку.

• 7.Накрываем вторым куском теста. Защепляем края. Смазываем яйцом и отправляем в духовку на 10-15 минут.