Оладушки из кабачков

• 1 кабачки
• 1 цуккини
• 1 морковь
• 2 яйца
• 100 гр. брынзы
• 10 гр. петрушки
• 10 гр. зеленого лука
• 30 мл. растительного масла
• 100 мл. йогурта
• 5 гр. чеснока
• соль
• перец

Чем оладьи отличаются от оладушек сказать достаточно сложно. Но наш сегодняшний рецепт - именно оладушки из кабачков.

• 1.Кабачок и цукини очистить от семян и вместе с морковью натереть на крупной терке.

• 2.Получившуюся массу отжать от лишнего сока, добавить мелко порубленную зелень и натертую брынзу.

• 3.Посолить, поперчить, добавить яйца и тщательно перемешать.

• 4.На разогретую сковороду влить масло и аккуратно выложить массу для оладушек.
• 5.Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

• 6.Подавать оладьи с натуральным йогуртом, смешанный с мелкорубленным чесноком и петрушкой.