Финский суп из сёмги со сливками

• 300 гр. семги (или форель, филе)
• 3 картофеля
• 1 морковь
• 1 репчатый лук
• 150 мл. сливок (20%)
• 500 мл. воды
• укроп
• соль
• перец черный горошек
• лавровый лист

Вкусный супчик к обеду - финский суп из сёмги со сливками.

• 1.Вскипятить воду. Картофель, морковь и лук очистить.
• 2.Нарезать лук и картофель крупным кубиком, а морковку натереть на терке.
• 3.Как вода закипит, положить картофель и варить 5 минут.
• 4.Тем временем обжарить лук и морковь на растительном масле. Добавить к картофелю.
• 5.Филе рыбы - сёмги или форели порезать кубиком. Отправить рыбу в кастрюлю. Укроп промыть и измельчить, положить в суп.
• 6.Теперь очередь сливок. Также можете добавить немного воды, если хотите, чтобы суп был менее густым.
• 7.Посолить и поперчить суп по вкусу, добавить лавровый лист и довести до готовности.
• 8.Приятного аппетита!