Курочка Масала

• 300 гр. куриного филе
• 4 помидора
• 1 лимон
• 2 чеснока (зубчика)
• 20 гр. кориандра
• 10 гр. куркумы
• 10 гр. корицы
• 5 гр. гвоздики
• 10 гр. кардамона
• 5 гр. тмина
• 20 гр. растительного масла
• 30 гр. масло сливочное
• 30 гр. сахара
• соль
• перец

Куриное мясо содержит витамин В6, поэтому полезно для сердца. А содержащиеся в нём белок и глютамин стимулируют работу центральной нервной системы и укрепляют организм.

• 1.На миксе растительного и сливочного масел начинаем обжаривать репчатый лук, нарезанный кубиками.

• 2.Добавляем чайную ложку сахара, следом отправляем туда же помидоры.

• 3.Поочередно добавляем специи – тмин, куркуму, кардамон, тимьян, гвоздику, кориандри корицу.

• 4.В сковороду помещаем нарезанный зубчик чеснока, цедру лимона, добавляем соус «Карри с манго» и майонез.

• 5.Крупными кубиками нарезаем куриное филе, помещаем к ингредиентам, томим на медленном огне до готовности, приятного аппетита!