Рулетики из говядины

• 300 гр. говядины (вырезка)
• 150 гр. моцареллы
• 60 гр. кабачков
• 60 гр. помидоров черри
• 60 гр. спаржи

Замечательная, вкусная горячая закуска. Вполне может использоваться как полноценное второе блюдо, встречайте - рулетики из говядины.

• 1.Мясо нарезать на медальоны, хорошо отбить молотком, посолить и поперчить.

• 2.Овощи и сыр порезать соломкой.
• 3.Кабачки и черри немного обжарить на растительном масле.

• 4.Спаржу зачистить и отбланшировать в кипятке в течении двух минут.

• 5.На мясо выложить сыр и овощи и завернуть его в рулет.

• 6.Обжарить рулетики до золотистой корочки на растительном масле до готовности. Приятного аппетита!