Соус Тартар

• 200 гр. майонеза (домашний)
• 1 ст. л. каперсов
• чеснок (1 зубчик)
• 4 корнишонов (маленькие маринованные огурчики)
• петрушка (небольшой пучок)
• 0.5 ч. л. горчицы (зернистая)
• 1 ст. л. лимонного сока

Простой и вкусный рецепт замечательного соуса Тартар. Он великолепно подойдет к рыбе. Замечательный соус Тартар отлично подойдет к рыбе и сэндвичам. К тому же приготовленный своими руками соус кушать всегда приятнее и гораздо полезнее. Я предлагаю сделать Тартар на основе майонеза, опять-таки домашнего.

Время приготовления: 5 мин
Кулинарная традиция: Франция

• 1.Готовим майонез по простому рецепту. Корнишоны, каперсы, чеснок и петрушку отправляем в блендер.
• 2.Рубим в режиме пульс, не очень мелко. Если нет блендера можно мелко порубить все ножом.
• 3.Смешиваем с майонезом, горчицей и лимонным соком. При желании можно еще добавить зеленый лук.