Вальдорфский салат

• 100 гр. вишни
• 2 яблока
• 400 гр. корня сельдерея
• 100 гр. винограда
• 20 гр. грецких орехов
• 100 гр. сметаны
• 100 гр. майонеза
• 1 ч. л. сахара
• 2 ст. л. лимонного сока
• соль
• перец

В 1893 году оскар Чирка устраивается на работу метрдотелем в «Вальдорф-Астория» и неожиданно для всех придумывает одно из самых известнейших блюд в мире- вальдорфский салат. Случилось это в 1896 году, и никто точно не знает, как именно Оскар Чирка сочинил рецепт ставшего классикой американского салата. История удачливого швейцарца не подтверждена ничем, кроме его слов: мол, придумал, и все. И никто не стал разыскивать истинного героя. В основу классического рецепта салата легли тертые кислые яблоки, сельдерей и майонез. Позже повара улучшили и усложнили блюдо, добавив к нему изюм, орехи, виноград. Одно осталось неизменным – необычный вкус вальдорфского салата. Для приготовления салата нам потребуются следующие Ингредиенты:

• 1.Майонез, сметану, сахар и лимонный сок смешать в миске до растворения сахара.
• 2.​Натереть корень сельдерея, очищенное от кожуры яблоко порезать кубиками, вишню и виноград - на половинки и добавить к сметанно-майонезной массе.
• 3.Посолить, поперчить, посыпать крупно смолотыми орехами. Вот и все вальдорфский салат готов! Приятного Вам аппетита!