Загрузка...
Йогурт – это кисломолочный натуральный продукт, который получается в процессе сквашивания цельного молока и двух заквасочных культур – молочнокислого термофильного стрептококка и болгарской молочнокислой палочки.
Родиной йогурта считают Болгарию. Власти этой страны очень тщательно контролируют состав и процесс изготовления натурального йогурта, считая его одним из национальных символов страны.
Первые записи о йогурте имеются ещё в «Естественной Истории» пера Плиния Старшего. Историк пишет о том, что скифы умеют особым образом сгущать молоко и в результате превращать его в очень полезный и приятный на вкус напиток.
Пищевая ценность йогурта на 100г:
• 61 Ккал (4%);
• Белки – 3.47г (7.7%);
• Жиры – 3.25г (4.6%);
• Углеводы – 4.66г (2%).
Рецепты с йогуртом очень распространены в Болгарии. Например, йогурт является основой для традиционного национального болгарского холодного супа, который называется «таратор».
Блюда с йогуртом можно встретить и на казахстанских кухнях. Очень часто йогурт входит в состав салатов, диетических и холодных супов, выпечки.
Питаем кожу. Существуют блюда, которые не только помогают похудеть, но и действуют на кожу как...
Яблочный соус с карри - острый соус, хорошо подходит к блюдам из курицы.
Еще один турецкий салатик!
Фруктовые лавки завалены разными сортами мандарин из разных уголков мира... значит точно наступила зима! )))...
Креветки и авокадо под соусом - вкусно и питательно)
Рецепт десерта от Андрея Григорьева-Апполонова из группы "Иванушки".У нас не все дома едят творог-вот и...
Маффины отличаются от кексов способом приготовления и соответственно структурой теста. Для кекса все ингредиенты вымешиваются...
Cуп-пюре можно приготовить из чего угодно. Такие супы очень сытные, но при этом очень легкие....
