Загрузка...
Кетчуп – соус, в сегодняшний рецепт которого входят томаты, специи и уксус. Раньше он готовился из грецких орехов, фасоли, анчоусов, грибов, чеснока и включал в себя вино и рассол моллюсков или рыбы. В Англию кетчуп попал из Китая в XVII веке, где он пришелся по вкусу. Впоследствии его приготовление сильно упростили и за основу стали брать томаты.
Пищевая ценность:
97 ккал (3%);
1.7 г белков (7%);
0.3 жиров (3%);
24.8 г углеводов (10%).
В современной кулинарии этот соус стал поистине интернациональным. Если подразумеваются блюда с кетчупом, то они сразу становятся значительно вкуснее. Это могут быть русские пельмени или итальянская пицца, макароны, бутерброды, как горячие, так и холодные, мясные рулеты, отбивные, жюльены, мясо птицы, овощи свежие, тушеные и вареные. Кетчуп бывает сладким, горьким, острым, пряным, кислым – на любой вкус и случай.
Рецепты с кетчупом также предполагают его использование в виде заправок первых блюд или в качестве маринада для вторых. Кетчуп можно смешать с майонезом, добавить в него горчицу. Большим плюсом в пользу кетчупа является тот факт, что его можно приготовить самостоятельно из плодов томатов или томатной пасты.
У многих из нас есть всегда в холодильнике курица, куриные ножки, крылышки или грудинка. Куриное...
Очень интересный вариант приготовления креветок, необычный, простой, получается необычный вкус и подача, рекомендую - креветки...
Вкусная однако эта штука - салат-коктейль с креветками
Диетическое, почти вегетарианское блюдо - салат с проросшей соей.
Что может быть вкуснее стейка? Только стейк по-азиатски.
Гречневая лапша с соевым сыром тофу - интересное и необычное блюдо.
В эпоху фаст фуда мы забыли что такое правильные и вкусные бургеры. Впереди сезон пикников...
Домашний фаст-фуд - роллы с креветками и салатом айсберг.
