Загрузка...
Маргарин используется в кулинарии как заменитель масла. Его изобрел француз-химик Ипполит Меж-Мурье как аналог сливочного масла в 1860 году. Тогдашний маргарин изготавливался исключительно из растительных жиров. В современный маргарин, кроме растительных, могут быть добавлены животные жиры, а так же ароматизаторы и красители. Его вкус стал больше похож на сливочное масло, и он намного дешевле последнего. Благодаря всему этому, рецепты с маргарином все чаще заменяют те рецепты, в состав которых изначально входило сливочное масло.
Пищевая ценность маргарина:
744.4 ккал (29,7%);
0 г белков (0%);
82.5 г жиров (100%);
0.5 г углеводов (0%).
Существует два вида маргарина: столовый и кухонный, это нужно обязательно учитывать для приготовления блюда с маргарином. Для различных закусок, бутербродов и выпечки следует использовать столовый маргарин, близкий по вкусу и аромату к сливочному маслу. Он придаст выпечке приятный золотистый цвет и предохранит ее от зачерствения. А в супы и вторые блюда чаще всего добавляют кухонный маргарин. На нем можно обжарить мясо, овощи, фарш для начинки пирогов, овощи и бобовые.
Вот второй рецепт приготовления рогаликов, но уже из домашнего теста. Готовили мы их вместе с...
О пользе миндаля известно давно. Он является богатым источником витаминов и минералов, нормализует обмен веществ,...
Хочу поделиться с вами рецептом - выручалочкой - рецептом мясного пирога. Вкусное тесто и нежная...
: К чаю Ингредиенты:200 гр.маргарина или слив.масла, 4 яйца, 150 гр.сахара, 1 стакана молотого...
Пудинг из овсяных хлопьев - вкусное и полезное угощение как для взрослых, так и для...
Вкусный домашний пирог быстро готовится и быстро съедается)))
Кубете - это татарский пирог с мясом и картошкой. Попробуйте приготовить - Вам понравится.
Самса с мясом любима всеми. Рецептов ее приготовления очень много. Вот один из них.
Ингредиенты: 1,5 ст. овсяных хлопьев 1 ст. муки 0,5 ст. сахара 1 яйцо 100 гр...
.jpg.500x500.jpg)