Закуска с моцареллой и ветчиной

• 300 гр. моцареллы
• 250 гр. пармской ветчины
• 1 апельсины
• 100 гр. помидоров черри
• 50 гр. салата мангольда
• 10 гр. мяты
• 5 мл. бальзамического уксуса
• 20 мл. оливкового масла
• 20 мл. растительного масла
• 1 перец чили
• соль
• перец

Редкое сочетание быстроты приготовления и тонкого вкуса - это закуска с моцареллой и ветчиной

• 1.На помидорах черри сделать крестообразные надрезы и отбланшировать.

• 2.Моцареллу замариновать в оливковом масле, мяте, апельсиновой цедре и чили.

• 3.В каждый ломтик ветчины завернуть шарик моцареллы и выложить на блюдо, чередуя с помидорами и сбрызнув растительным маслом.

• 4.Блюдо готово. Приятного аппетита.