Запеченная телятина с чесноком

• 700 гр. телятины
• 3 чеснока
• 0.5 ст. л. соль, перец (по вкусу можно добавить специи для мяса)

Побалуйте своих близких вкуснейшим мясом телятины запеченной с чесноком, который придает мясу пикантный вкус.

• 1.Моем телятину и сушим ее бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу. Солим и перчим со всех сторон.

• 2.Отрезаем нужный нам кусок рукава для запекания, завязываем с одной стороны.

• 3.У головок чеснока срезаем верхушку таким образом, чтобы оголить зубчики. И снимаем верхний слой шкурки. Хорошо помоем, чтобы исключить попадание земли с корней. Присолим.

• 4.Кладем мясо в рукав, по краям чеснок. Завязываем второй конец рукава. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на час.

• 5.Вынимаем, разрезаем рукав и даем мясу отдохнуть 10 минут.

• 6.Режем на ломтики.

• 7.Подаем с чесноком, салатом и помидорами. Чеснок бесподобный! Мягкий, как масло. Его невероятно вкусно просто намазывать на хлеб.