Цеппелины (тесто с творогом)

• соль
• 100 гр. манки
• 200 гр. крахмала
• 2 яйца
• 500 гр. творога
• 400 гр. мяса (для фарша)
• 200 гр. репчатого лука

Цеппелины - блюдо литовской кухни. Это горячее блюдо, в сегодняшнем рецепте его начинкой будет творожная масса. Его можно подать к обеду, к ужину и украсить им праздничный стол.

• 1.Сперва готовим тесто. Тщательно, до однородной массы растираем творог, яйца, добавляем крахмал, манку, соль.
• 2.Делаем лепёшку величиной с ладонь, на середину кладем фарш, заглаживаем края. Обваливаем в крахмале.
• 3.Опускаем в кипящую воду. Варим 25 минут. Приятного аппетита!