Бисквитные пирожные с клубничкой и желейной прослойкой

• 150 гр. сливочного масла (для бисквита)
• 150 гр. сахара
• 3 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя
• мука

Этот рецепт бисквитного пирожного с прослойкой из желе один из наших самых любимых, ведь он обладает столькими преимуществами. Во-первых, он не такой калорийный, как торты с кремом, все-таки использовать желе вместо крема – это очень удачно для фигуры. Во-вторых, готовится он просто, а выглядит по итогу как шедевр, как будто это и вовсе не домашняя выпечка, а торт купленный на заказ в дорогущем кафе-кондитерской. А в-третьих, он просто невероятно вкусный, а прослойка желе может быть совершенно разная, поэтому и торт с желе никогда не надоест.

• 1.Масло растёрла с сахаром и яйцами до воздушности+добавила разрыхлитель и муки, испекла бисквит.
• 2.В то время как пёкся бисквит, нарезала ягоды клубники кубиками, залила быстрорастворимый желатин горячей водой по инструкции, желе фирмы Jello ( у меня был со вкусом арбуза, он уже идёт с подсластителем и красного цвета), дала немного остынуть и поставила на холод минут на 10.
• 3.Как только желатин начал слегка загустевать, добавила клубнику и слегка подтаявшее взбитое в блендере сливочное мороженое, ввела в желе и размешала, получилось вот так . По идее если есть сливки, то их нужно взбить, и употребить вместо мороженого, тогда получится пышный мусс, но у меня сливок не было.
• 4.В форму , где остывший бисквит, залила желатиново-клубнично-мороженую смесь и поставила на холод, через 2 часа пироженки были готовы. Приятного аппетита!