Грибной суп со сметаной

• 1.25 л. воды
• соль
• 1 лавровый лист
• 2 картошки
• 30 гр. сала
• 200 мл. сметаны
• сахар (по вкусу)
• уксус (по вкусу)
• 150 гр. грибов (или 20 г сушеных грибов )
• 20 гр. муки (мягкого помола)
• 1 чеснок (зубчик)
• черный перец

Это очень вкусное простое блюдо.
Грибной суп, который передается с поколения в поколение.
Сметана придает блюду пикантности и изысканности, а если попробовать с чесночком, то получится даже очень вкусно.

• 1.Положим в воду и поставим вариться вымытые нарезанные грибы. Посолим, добавим лавровый лист и нарезанную кубиками картошку.
• 2.Нарежем кубиками копченое сало , распустим его , добавим муку и сделаем светлую заправку. Добавим и заправку тертый чеснок , немного пожарим и выльем в суп.
• 3.Суп приправим молотым черным перцем, заправим размешанной в сметане мукой и прокипятим. Добавим по вкусу сахар и уксус. Приятного аппетита !