Капустный пирог

• 3 яйца
• 500 гр. капусты
• 5 ст. л. сметаны
• 3 ст. л. майонеза
• 6 ст. л. муки
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. разрыхлителя

Вкусный, мягкий, ароматный домашний капустный пирог.

• 1.Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять. Добавить мелко порезанную зелень.
• 2.Яйца взбить в однородную массу, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
• 3.Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту. Залить тестом и посыпать сверху сезамом.
• 4.Поставить форму в разогретую до 180 С духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.
• 5.Можно приготовить начинку немного иначе: Начинка на пол порции ингредиентов для теста: 1. 200 грамм капусты - нашинковать, посолить, обмять. 2. Добавить 2 горсти зеленого лука - порезанного, 1 ч.л малинового уксуса ( можно заменить на яблочный), 1 ч.л кунжутного светлого масла, щепотку сахара, щепотку сушеного имбиря, щепотку кумина (зиры), щепотку карри. 3. Перемешать.
• 6.Приятного аппетита!