Манты с творогом

• 100 гр. муки
• 170 гр. творога
• 1 яйцо
• 0.01 гр. ванилина
• 3 гр. соли
• 50 гр. сметаны
• 3 мл. растительного масла (для смазки каскана)

Манты с творогом почти такие же вкусные, как и с мясом. Во всяком случае, иногда хочется поесть именно такие.

• 1.В первую очередь готовится тесто. Пока оно подойдет, мы успеваем приготовить фарш.
• 2.Для теста нужно смешать муку с водой и солью и все тщательно замешать. Потом отложить на 30-40 минут, накрыв влажной холщовой салфеткой.
• 3.В качестве основы для фарша используется творог. Его взять пропустить через мясорубку, добавить яйца, ванилин, сахар и тщательно перемешать.
• 4.Затем раскатать тесто в большую и тонкую лепешку и разрезать на квадраты 10х10 см. Положить на каждый квадрат столовую ложку фарша, защепить концы. Затем манты поместить на каскан и варить 25-30 минут.

• 5.При подаче полить сметаной. Приятного аппетита!