Охотничий суп

2 часа  и  4 порции


Описание

Вкусный, наваристый охотничий суп к обеду.

Способ приготовления

  • 1.Говядину нарежьте кубиками и обваляйте их в муке.
  • 2.В глубокий сотейник налейте растительное масло и обжарьте в нём мясо до румяности.
  • 3.Очистите и порежьте кубиком репчатый лук и добавьте к мясу. Немного потушите.
  • 4.Затем добавьте паприку и красный перец.
  • 5.Влейте вино. Пусть закипит, затем влейте бульон.
  • 6.Всыпьте сахар. Тушите на маленьком огне в течении часа- полутора.
  • 7.Через полчаса после начала тушения добавьте очищенную и порезанную морковь.
  • 8.Грибы вымойте и порежьте. Колбаски порежьте кубиком. Обжарьте их вместе в сковороде на растительном масле. Добавить томатную пасту и тушить всё вместе еще несколько минут.
  • 9.Сладкий перец вымойте, очистите от сердцевины и порежьте полосками.
  • 10.Теперь колбаски с грибами и красный перец отправьте в кастрюлю. Варите ещё минут 10.
  • 11.Затем очередь горошка и брусники. Готовьте ещё 5 минут.
  • 12.Подайте к столу, украсив зеленью.
  • 13.Приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1201
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Tweet
Нравится

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Суп с куриными потрохами

Любителям супчика, да с потрошками посвящается - суп с куриными потрохами

00:254
МагияКухниРейтинг 95
Тайский суп с креветками

Если вы любите тайскую кухню, то этот рецепт тайского супа с креветками для вас. Если...

01:006
VkusnotaРейтинг 1201
Суп с индейкой и овощами

Очень вкусный и полезный Суп с индейкой и овощами подойдет как и для самых маленьких,...

01:002
VkusnotaРейтинг 1201
Щи особенные

Щи как щи, но не простые, а особенные

МагияКухниРейтинг 95
Сырный суп

Очень вкусный сырный суп к вашему столу!

01:005
VkusnotaРейтинг 1201
Шотландский суп из баранины

Шотландский суп из баранины - блюдо простое, вкусное и сытное.

05:006
VkusnotaРейтинг 1201