Паста четыре сыра

• 300 гр. ригате
• 50 л. фонтины
• 50 л. оргонцолы
• 50 л. страккино
• 2 л. пармезана
• 50 л. сливочного масла
• 6 л. молока
• соль
• перец

Рецепт итальянской пасты четыре сыра - безумно вкусный и ароматный.
Этот замечательный рецепт позволит приготовить просто невероятную вкусность. Аромат сыров в сочетании с пастой – это незабываемо и как всегда очень калорийно. Тем не менее получается великолепно и быстро, а позаботится о своей фигуре мы всегда успеем. Итак, классика итальянской кухни.

• 1.Вскипятить в кастрюле 3 л подсоленной воды. Пенне сварить al dente – посмотрите на упаковке длительность и варите на полминуты меньше.
• 2.Пока варится паста, сыр (кроме пармезана) нарезать кубиками. Положить весь сыр в кастрюльку, налить молоко. Расплавить сыр на медленном огне, периодически помешивая. Соус должен стать однородным.
• 3.Когда сыр расплавится, добавить сливочное масло, посолить по вкусу.
• 4.Готовую пасту перемешать с соусом и разложить по тарелкам.
• 5.Посыпать блюдо свежемолотым черным перцем (обязательно свежемолотым, так намного вкуснее) и сразу же подавать.