Пудинг из сливочного сыра

• 4 яйца
• 750 гр. сливочного сыра
• 3 ст. л. сахара
• 3 ч. л. муки
• 2 ч. л. ванильного экстракта
• 1 ч. л. морской соли (щепотка)
• ягоды (или фрукты, для подачи)

Это рецепт для мультиварки.
Для того, чтобы аккуратно вынуть пудинг, да и любой бисквит, пирог и т. д. из мультиварки, туда следует вставить чашу пароварки и перевернуть кастрюлю вместе с ней так, чтобы пудинг (бисквит, пирог) остался на поверхности пароварки, кастрюлю снять. В таком виде можно его оставить остывать, низ не отсыреет, так как у пароварки есть отверстия, поверхность ее гладкая и в дальнейшем пудинг будет легко переложить на сервировочную тарелку, блюдо. Верх пудинга останется светлым, но сам он должен быть полностью пропечен. Разрезать сухим острым ножом, промывая и протирая его насухо перед каждым разрезом (это если надо получить очень аккуратный разрез:), подавать в слегка теплом виде с холодными фруктами или ягодами, которые можно сбрызнуть ликером, а также очень вкусно в холодном виде с теплым ягодным соусом. Приятного аппетита!

• 1.Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом.
• 2.В глубокой миске тщательно перемешать все ингредиенты, выложить в кастрюлю, готовить в режиме "Выпечка 60 минут".
• 3.После сигнала открыть крышку, дать пудингу остыть 5-7 минут, вынуть из кастрюли, остудить. Подавать с ягодами или фруктами.