Рецепт сникерса

• 200 гр. шоколада (для первого слоя)
• 50 гр. ирисок
• 50 гр. сливочного масла (для второго слоя)
• 200 гр. сахара
• 50 гр. сгущённого молока
• 100 гр. зефирного крема
• 50 гр. арахисового масла
• 1 ч. л. ванилина
• 100 гр. арахиса (нарезанный)
• 400 гр. ирисок (для третьего слоя)
• 50 мл. сливок (густые)
• 200 гр. шоколада (для четвертого слоя)
• 50 гр. ирисок
• сливочное масло
• белок яичный (для зефирного крема)
• 2 ст. л. варенья
• 3 ст. л. сахара
• 1 ч. л. желатина
• 50 мл. воды
• 1 ч. л. соли

Попробуйте в домашних условиях приготовить любимый детский шоколад - сникерс. Правда, получается не совсем "дешевый" десерт.

• 1.Для первого слоя: В маленькой кастрюле на слабом огне растопить молочный шоколад, ириски и масло. Хорошенько перемешать до образования однородной массы. Залить смесь в противень (22,5 см х 32,5 см), смазанный маслом. Используя шпатель, разгладить поверхность массы и поставить в холодильник.
• 2.Для зефирного крема: Желатин всыпать в воду, хорошенько перемешать и оставить на 40-50 минут набухать. Взбить белки с щепоткой соли. Варенье процедить, смешать с сахаром. Варить 7 минут на маленьком огне. Затем постепенно влить в растворенный желатин. Туда же добавить взбитые белки. Тщательно размешать. Закрыть пищевой пленкой.
• 3.Для второго слоя: В средней кастрюльке растопить сливочное масло на среднем огне. Смешать с сахаром и сгущенным молоком. После того, как смесь закипит, варить еще 5 минут, постоянно помешивая. Затем снять с огня и быстро перемешать с зефирным кремом, арахисовым маслом и ванилином. Добавить орехи. Достать противень из холодильника. Залить зефирную смесь поверх первого слоя. Используя шпатель, аккуратно разгладить смесь ровным слоем. Убрать в холодильник.
• 4.Для третьего слоя: Положить конфеты-ириски в среднюю кастрюльку. Смешать со сливками. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь полностью не растает и не приобретет однородную консистенцию. Достать противень из холодильника. Залить ирисовую массу поверх второго слоя, разгладить поверхность массы шпателем и убрать в холодильник.
• 5.Для четвертого слоя: В маленькую кастрюльку добавить молочный шоколад, ириски и масло. Готовить на слабом огне, постоянно перемешивая до образования однородной массы. Залить поверх третьего слоя и разгладить шпателем.
• 6.Убрать в холодильник минимум на 1 час. Разрезать на квадраты, подавать охлажденными. Приятного аппетита!