Богатая гречка

• 300 гр. мяса
• 200 гр. гречки
• 1 лук
• 1 морковь
• 2 чеснока
• 2 лаврового листа
• соль
• свежемолотый перец
• растительное масло

Вкусная гречка к ужину)

• 1.Мясо некрупно порезать, обжарить на растительном масле минут 5.
• 2.Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Добавить к мясу. Жарить, помешивая, еще 5 минут. Положить мелко нарезаный чеснок.
• 3.Посолить, добавить немного воды, лавровый лист,перец. Тушить под крышкой до готовности мяса.
• 4.Гречку перебрать, залить кипятком на 5 минут. Воду слить.
• 5.Добавить к мясу гречку. Долить горячей воды так, чтобы она покрыла гречку на 1 см. Довести до кипения, накрыть крышкой. Варить на маленьком огне, пока вся жидкость не впитается, гречка не станет мягкой.
• 6.Гречку выключить, аккуратно перемешать. Можно добавить кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!