Варенье из малины и дыни

• 900 гр. дыни (мякоть)
• 300 гр. малины
• 150 гр. сахара
• 1 лимон
• 2 ч. л. бальзамический соус
• 2 ст. л. сироп гренадин

Сочетание дыни и малины, необычно и вкусно, попробуйте!

• 1.Возьмем половину мякоти дыни и нарежем на небольшие кубики.
• 2.Возьмем малину и вторую половину мякоти дыни и измельчим в блендере.
• 3.Затем смесь протрём через сито.
• 4.Теперь отправим в кастрюлю для варки варенья - кубики дыни, добавим туда малиново-дынное пюре (из блендера), сахар.
• 5.Поставим кастрюлю на огонь, доведем до кипения и проварим в течении 5 минут, помешивая, снимем с огня.
• 6.Остудим, накроем крышкой и уберем на ночь в холодильник.
• 7.С утра добавим к варенью соусу гренадин, сок 1-го лимона. Снова поставим на огонь, доведем до кипения и проварим в течении 15-20 минут на среднем огне, помешивая постоянно.
• 8.Затем добавим в варенье бальзамический соус, варим еще минут 5-7, снимем с огня, остудим и можно пить чай.
• 9.Приятного чаепития!