Пирог со свежей капустой.

• 5 яиц
• 1 кг. муки
• 5 л. сметаны
• 1 капуста
• 1 соль (щепотка)
• 1 сухари
• 1 сливочное масло

Пирог очень прост и очень вкусен.

• 1.Предварительно нагрейте духовку до температуры 180-200 С.
• 2.Форму смажьте сливочным маслом и присыпьте сухарями.
• 3.Смешайте ингредиенты для теста.
• 4.Капусту мелко нарежьте, чуть примните с солью. Молодую капустку осторожно, не до мягкости. Сложите капусту в присыпанную форму, так чтобы она всю форму заполнила, но лежала рыхло, без уплотнений.
• 5.Залить капусту тестом так, чтобы тесто распределилось по форме равномерно.
• 6.Поставьте в духовку и запекайте до румяной корочки.