Блинчик со свежими ягодами

• 3 яйца
• 150 мл. молока
• 150 гр. муки
• 1 ст. л. ванильного сахара
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 соль (щепотка)

Завтрак задает настроение на целый день. Сейчас в ягодный сезон блинчик с начинкой из свежих ягод со взбитыми сливками будет вашим фаворитом.

• 1.Предварительно разогреть духовку до температуры 180 С.
• 2.Подготовьте сковороду с высокими бортиками, положите в неё сливочное масло и поставьте в духовку.
• 3.Взбить яйца, всыпать сахар, еще раз вбить.
• 4.Добавить соль, молоко, перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку, продолжая постоянно помешивать.
• 5.Взбить тесто до однородности, чтобы не было комочков.
• 6.Достать сковороду из духовки, распределить растаявшее масло по дну и стенкам. Вылить тесто, поставить сковороду опять в духовку.
• 7.Тесто в духовке увеличиться в объеме. Выпекать до золотистого цвета минут 15-20.
• 8.Пока выпекается блинчик подготовьте ягоды и взбейте сливки.
• 9.Достаем блинчик из духовки, выкладываем на тарелку, высыпаем начинку - ягоды и взбитые сливки. Едим с удовольствием :) Приятного аппетита!