Кебабы в виноградных листьях

• 1 кг. баранины (или говядина)
• 12 листьев винограда
• 2 репчатого лука
• 1 ч. л. кориандра
• 1 ч. л. зиры
• 1 ч. л. паприки
• 1 ч. л. черного перца
• 1 ч. л. соли

Ещё один рецепт для пикника - Кебабы в виноградных листьях. Попробуйте приготовить=)

• 1.Мясо - говядину или баранину мелко порезать - порубить.
• 2.Лук и чеснок очистить и мелко порубить. Добавить к ним приправы и смешать до состояния пасты.
• 3.Добавить смесь к мясу, посолить, поперчить, смешать фарш.
• 4.Полученный фарш разделить на 12 частей и каждую завернуть в виноградный лист. Надеть их на шпажки.

• 5.Разогреть гриль.
• 6.Смазать кебабы маслом и положить на решётку гриля.
• 7.Готовить минут по 5 с каждой стороны.
• 8.Подать к столу с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!