Барбекю по-азиатски

• 8 куриных бедрышек
• 50 мл. соевого соуса
• 50 гр. коричневого сахара
• 1 ч. л. перца чили (хлопья)
• 1 ст. л. лайма (сок)
• 1 ч. л. карри
• 3 чеснок (зубчики)
• 2 лайма
• 1 зеленый лук
• 50 мл. растительного масла

Любите курицу? Тогда барбекю по-азиатски - ваш рецепт. Пряные ароматы, тонкий вкус... Приготовьте для себя и своих близких!

• 1.Чеснок очистите и измельчите. В чашке соедините сок лайма, соевый соус, чеснок, сахар, карри и хлопья красного перца. Хорошо перемешайте. Куриные бёдрышки сложите в пакет, залейте полученным маринадом, хорошо завяжите и положите в холодильник на ночь, минимум часа на 4.
• 2.Разогрейте гриль или мангал.
• 3.Достаньте курицу из маринада, выложите её на гриль или решётку, сбрызните немного маслом и жарьте, периодически переворачивая до готовности. Маринад перелейте в сотейник и прокипятите минуту. Смазывайте им курицу в процессе приготовления.
• 4.Готовую курицу подавайте к столу с зелёным луком и дольками лайма. Приятного аппетита!