Слоёные пирожки с яблоками

• 3 яблока (кисло-сладкие)
• 2 ст. л. лимона (сок)
• 1 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. корицы (молотая)
• 30 мл. коньяку (или бренди)
• 6 теста фило
• 50 гр. сливочного масла (для смазывания)
• 50 гр. сахарной пудры

Приготовьте эти простые и вкусные слоёные пирожки с яблоками. Их можно также приготовить и из обычного бездрожжевого слоеного теста - главное, чтобы листы были потоньше.

• 1.Яблоки вымойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте мелким кубиком. Переложите в чашку, добавьте лимонный сок и перемешайте.
• 2.Растопите в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла и обжарьте яблоки, помешивая, в течении 5-ти минут.
• 3.Добавить в яблоки сахар и корицу, продолжать жарить, до растворения сахара и карамелизации яблок. Влить коньяк или бренди, поджечь. Дать прогреться 15 секунд. Снять сковороду с огня.
• 4.Взять тонкие листы теста фило и каждый из них разрезать на 4 полоски. Смазать растопленным сливочным маслом.
• 5.На каждую полоску положить по 1 чайной ложке начинки и завернуть.

• 6.Духовку разогреть до температуры 200 С. Противень смазать маслом. Выложить полученные треугольнички на противень, смазать сверху растопленным маслом.
• 7.Отправить в духовку, выпекать до румяности минут 15-20.
• 8.Достаньте из духовки, посыпьте сахарной пудрой и можно подавать. Приятного аппетита!