Тыквенно-апельсиновый торт

• 4 яйца
• 300 гр. сахара
• 400 гр. муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• соль (щепотка)
• 2 ч. л. корицы
• 150 мл. растительного масла
• 400 гр. тыквы
• 1 апельсиновая цедра
• орехи
• 800 мл. сметаны
• 200 гр. сахарной пудры
• 3 ст. л. сахара
• 1 апельсиновый сок (сок 1 апельсина)

Очень вкусный тыквенно-апельсиновый торт. Попробуйте приготовить!

• 1.Тыкву очистите от кожуры и натрите на мелкой тёрке. Натрите цедру апельсина и выдавите из него сок - для крема. Орехи можете взять на свой вкус - мелко их порубите.
• 2.Вбейте яйца с сахаром добела, с помощью миксера. Влейте растительное масло, перемешайте. Сюда же добавьте цедру апельсина.
• 3.Просейте муку и смешайте её с сухими ингредиентами - солью, корицей и разрыхлителем.
• 4.Теперь соедините обе смеси - яйца с сахаром и мучную смесь. Перемешайте. Добавьте измельченную тыкву и мелко порубленные орехи.
• 5.Духовку разогрейте до температуры 180 С. Противень застелите бумагой для выпечки. Аккуратно ложкой выкладывайте тесто на бумагу - формируя круг.
• 6.Отправляйте в духовку минут на 10-15. Испеките таким образом коржи, используя всё тесто.
• 7.Приготовьте крем. Для этого смешайте сок апельсина с 3-мя ложками сахара, поставьте на медленный огонь и проварите до загустения, помешивая, у вас уйдет на это минут 10-15. Сметану взбейте с сахарной пудрой. Когда апельсиновый сок загустеет, остудите и соедините с сметаной. Хорошо перемешайте. Крем готов.
• 8.Испечённые коржи остудите и соберите из них торт, промазывая каждый корж полученным кремом.
• 9.Украсьте сверху орешками и отправьте в холодильник на пару часов для пропитки.
• 10.Приятного аппетита и чаепития!