Сэндвич со стейком и яйцом

• 1 стейк
• 2 чеснока (зубчика)
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 тимьян (веточка свежего)
• 1 яйцо
• 1 багет
• дижонская горчица (по вкусу)
• руккола (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• черный перец (по вкусу)

Очень вкусный, сытный и в принципе простой в приготовлении сэндвич со стейком и яйцом.Очень вкусно! Приготовьте обязательно!

• 1.Приготовьте стейк, яйцо, веточку тимьяна, сливочное масло, чеснок, багет, рукколу, соль и черный перец. Разогрейте чугунную сковороду на сильном огне.

• 2.Стейк вытрите насухо бумажным полотенцем и щедро посыпьте солью и черным перцем.
• 3.Поджарьте его с обеих сторон на сильном огне в течении 2-х минут.(он должен поджариться до коричневого цвета).
• 4.Убавьте газ на средний, добавьте очищенные дольки чеснока, тимьян и сливочное масло. Продолжайте жарить, постоянно поливая маслом, до румяности.

• 5.Снимите со сковороды, выложите на тарелку отдыхать. В это время поджарьте глазунью из яйца. Можете по желанию поджарить яиц больше.
• 6.Разрежьте багет пополам и еще на несколько частей. Смажьте с одной стороны дижонской горчицей на свой вкус. Стейк нарежьте тонко и выложите сверху на багет.
• 7.Рукколу промойте под холодной водой и обсушите. Выложите сверху мяса. На рукколу выложите яйцо. Остальные сэндвичи можете сделать без добавления яйца или с ним, как вам понравится.

• 8.Накройте сверху второй половинкой и наслаждайтесь!

• 9.Приятного аппетита!