Томато-моцарелла

• 200 гр. куриного филе
• 125 гр. моцареллы
• 70 гр. помидора
• 30 гр. брокколи
• 30 гр. цветной капусты
• 16 гр. базилика
• соль
• перец

Очень интересное и легкое второе блюда из курицы, томатов и моцареллы.

• 1.Берем куриное филе разрезаем пополам, делая так называемый кармашек.

• 2.Солим, перчим.

• 3.Помидор и моцареллу нарезаем кольцами и начиняем филе.

• 4.Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

• 5.Затем добавляем к начинке листья базилика и отправляем филе в духовку на 10 минут.

• 6.Для гарнира бланшируем брокколи и цветную капусту, затем обжариваем на сливочном масле.

• 7.Готовое филе и Овощи выкладываем на блюдо, в качестве украшения можно добавить помидоры черри и рукколу. Приятного аппетита.