Кнели из индейки в шпинатном соусе

25 минут и  2 порции

Ингредиенты

Описание

У кнели есть что-то общее с фрикадельками. Как правило это мясное блюдо, но сегодня мы будем его готовить из индейки и приправим шпинатным соусом.

Способ приготовления

  • 1.Замачиваем в молоке мякоть белого хлеба.
  • mk_30.09.still001.jpg
  • 2.А затем отжимаем излишки жидкости.
  • 3.Индейку режем на куски.
  • mk_30.09.still002.jpg
  • 4.Измельчаем лук и обжариваем его на сливочном масле.
  • mk_30.09.still007.jpg
  • 5.Перемалываем в мяморубке эти ингредиенты, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
  • mk_30.09.still004.jpg
  • 6.Если фарш получится излишне густым, в него можно добавить молоко. Чистим и режем лук-порей.
  • 7.Обжариваем его на сливочном масле.
  • 8.Зубчики чеснока давим и отправляем в ту же сковороду. Добавляем шпинат. Тушим.
  • mk_30.09.still009.jpg
  • 9.Тем временем в кипящую соленую воду опускаем шарики, сформированные из нашего фарша.
  • 10.Варим до готовности. Пассированные лук-порей, шпинат и зубчики чеснока взбиваем в блендере.
  • 11.Переливаем в сотейник и добавляем сливки. Слегка подогреваем, но не доводим до кипения.
  • mk_30.09.still011.jpg
  • 12.Подаем вместе с готовыми кнели. Приятного аппетита!
МагияКухни
рейтинг: 352
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Tweet
Нравится

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Запеченные баклажаны с сыром моцарелла

Еда не для того только служит, чтобы живот наполнить, но и для того, чтобы душу...

01:003
МагияКухниРейтинг 352
Мясо «Мужик»

Мясо «Мужик» - рецепт для настоящих мужиков!

01:302
МагияКухниРейтинг 352
Праздничный плов

Плов – сытное, колоритное и вкусное блюдо восточной кухни. Предлагаем Вам отличный и простой рецепт...

01:003
МагияКухниРейтинг 352
Рибай-стейк с запеченным картофелем

Запеченный картофель придает привычному ресторанному блюдо некую "домашнесть", если можно так выразиться. Сочетание двух простых...

00:302
МагияКухниРейтинг 352
Семга с яблоками и черносливом

Ценность чернослива оценили еще в VI веке до н. э. Именно тогда стали выращивать сливу...

00:302
МагияКухниРейтинг 352
Куриное филе со шпинатом и картофельным гратеном

Гратен - так красиво называют красивую и хрустящую корочку, самое важное в приготовлении гратена, правильно...

00:272
МагияКухниРейтинг 352