Соус шашлычный

• 0.5 кг. томатов
• кинза
• укроп (по вкусу)
• перец чили
• 2 чеснока
• соль
• черный перец
• хмели-сунели

Соус шашлычный - просто необходим для любителей готовить шашлыки)

• 1.Крупно порезать томаты. Поставить тушиться. Протушить до мягкости, до однородной массы.
• 2.Протереть томаты через сито - томатная основа готова.
• 3.В блендер (можнон использовать мясорубку) положить крупно измельченный перец чили, зелень, чеснок. Вылить туда же томатную основу. Все как следует взбить в блендере до однородной массы.
• 4.Добавить в соус по вкусу - соль, черный перец и хмели сунели. Все хорошо перемешать. Приятного аппетита!