Рецепт шашлыка по-пекински

1 час  и  6 порций


Ингредиенты

Описание

Не возьмусь гарантировать, что этот рецепт имеет отношение к Пекину или Китаю, но человек показавший мне этот рецепт утверждал, что это настоящий пекинский шашлык. У меня нет основания не верить этому чудному человеку, поэтому название сохранено авторское - "рецепт шашлыка по-пекински". Тем более, что в кулинарии название рецепта дело десятое, главное вкус и настроение, которое создает блюда. Итак собственно сам рецепт шашлыка.

Способ приготовления

  • 1.Нарубаем болгарский перец и помидоры. Натираем помельче яблоко. Рубим говядину небольшими кусочками. Смешиваем кусочки мяса с нарубленными овощами, в глубокой тарелке и заливаем все это соусом и вином.
  • 2.Яйца перемешиваем с крахмалом и вливаем в маринад. Посыпаем молотым перцем и солью. Оставляем говядину мариноваться на 2-3 часа.
  • 3.Через пару часов нанизываем на шампур или шашлычные палочки поочередно: кольца лука, кусочки говядины, а также куски помидоров и болгарского перца.
  • 4.Жарим до готовности и наслаждаемся вкусом настоящего азиатского, а точнее пекинского шашлыка. Вот такой рецепт шашлыка. Просто, вкусно и интересно разнообразить пикник. Приятного Вам аппетита.
Владимир
рейтинг: 107
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Tweet
Нравится

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Шашлычки из лосося

Вы заметили, что еда вкуснее, если она подается на палочке? Это выглядит более привлекательно и...

00:404
VkusnotaРейтинг 1403
Морские шашлычки

Необычный вариант приготовления шашлыков из морепродуктов

00:203
МагияКухниРейтинг 434
Домашний шашлык

Чудеса кухонной техники современного мира позволяют приготовить вкусный шашлык дома.

02:004
ВладимирРейтинг 107
Шашлык из свинины от вкусноты

Шашлык из свинины - Вкусный, сочный, ароматный...Проведите бабье лето на природе в компании друзей и...

02:005
VkusnotaРейтинг 1403
Шашлык из свинины для пикника

Шашлык из свинины для пикника - вам понравится

Лиля ЛебедеваРейтинг 3