креветки

Креветки - один из представителей морепродуктов. Их мясо очень вкусное и нежное. Креветки относительно легко готовить, нужно лишь знать некоторые тонкости. В продаже креветки имеются круглый год в замороженном виде. Этих небольших рачков в пищу употребляют с незапамятных времён, причём некоторые виды в азиатских странах до сих принято есть без кулинарной обработки.

Пищевая ценность креветок:

  • 87 ккал (2.7%);

  • Белки: 18.3 г (68%);

  • Жиры: 1.2 г (1.5%);

  • Углеводы: 0.8 г (0,4%).

Рецепты с креветками – это, в первую очередь, закуски. Готовятся они быстро и не требуют больших затрат. При выборе креветок обратите внимание на наличие на них черных голов, их мясо дряблое и не такое вкусное. Креветки принято варить в чуть соленой воде. Но, например, в Италии их готовят в молоке и сливках в неочищенном виде. А в Китае при варке добавляют чай.

Какие бы блюда с креветками вы не выбрали, имейте в виду, что главное их не передержать, иначе мясо станет жестким, похожим на резину. Обычно в продажу они поступают в отваренном виде или сырыми. Определить это легко: сырые креветки, в отличие от вареных, серого цвета.

Морские шашлычки

Необычный вариант приготовления шашлыков из морепродуктов

00:203
МагияКухниРейтинг 439
Фрикасе с курицей и креветками

К класическому фрикасе мы добавили креветки и получилось очень вкусно.

00:252
МагияКухниРейтинг 439
Салат из креветок с рисовой лапшой

Салат с мотивами юго-восточной азии - салат из креветок с рисовой лапшой

00:202
МагияКухниРейтинг 439
Суп Том Ям

Классический тайский суп Том Ям придется по вкусу любителям азиатской кухни.

00:202
МагияКухниРейтинг 439
Паста с креветками и чесноком

Паста с креветками и чесноком - традиционное блюдо из итальянской кухни, теперь уже популярное практически...

00:303
AsylzhankaРейтинг 281
Картофельный суп-пюре с креветками

Картофельный суп-пюре с креветками - вариант первого блюда к вашему меню в любой день.

00:254
AsylzhankaРейтинг 281
Спагетти с креветками

Простой и вкусный рецепт пасты - спагетти с креветками.

00:402
VkusnotaРейтинг 1429
Роллы с креветками и салатом айсберг

Домашний фаст-фуд - роллы с креветками и салатом айсберг.

00:302
VkusnotaРейтинг 1429
Креветки с листьями салата и помидорами

Отличный салат из вкуснейших продуктов, одни креветки чего стоят!

00:103
AsylzhankaРейтинг 281
Салат с помидорами и креветками

Очень вкусный и питательный салат!

00:254
AsylzhankaРейтинг 281
Cалат с креветками и авокадо

Авокадо прекрасно сочетается с креветками – это испытанная временем классика.Авокадо нейтрален по своим вкусовым качествам...

00:302
VkusnotaРейтинг 1429
Канапе с красной икрой

Вкусная и незаменимая закуска к новогоднему столу - канапе с красной икрой.

00:154
AsylzhankaРейтинг 281