Хворост

• 2 яйца
• 100 сахара
• 1.5 ст. л. молока
• 0.5 ч. л. соли
• 1.5 ст. л. растительного масла (для теста)
• 200 мл. растительного масла (для жарки)
• сахарная пудра для присыпки

Хворост получается просто бесподобный – нежный, легкий, воздушный, хрустящий. Отлично подходит в качестве быстрого и вкусного угощения к чаю.

• 1.Подготовить ингредиенты.

фото с сайта:lady.mail.ru
• 2.В миску разбить яйца, добавить сахар, молоко, масло и соль. Взбить до появления пузырьков.

фото с сайта:lady.mail.ru
• 3.Добавить муку и замесить тесто.

фото с сайта:lady.mail.ru
• 4.Раскатать тесто тонким слоем в 2 – 3 мм. Вырезать из пласта теста всевозможные геометрические фигурки. В каждой фигурке сделать надрез посередине. В надрез просунуть краешек теста, чтобы получился завиток. Так же поступить и с противоположным краем.

фото с сайта:lady.mail.ru
• 5.В разогретое масло опустить изделия. Они мгновенно увеличатся в размерах и станут золотистыми. Готовый хворост вынуть, дать стечь маслу. Посыпать хворост сахарной пудрой и подавать к столу.

фото с сайта:lady.mail.ru
• 6.Приятного аппетита!