Бискотти

• 2 яйца
• 150 гр. сахара
• 250 гр. муки
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 150 гр. миндаля (или смесь орехов с сухофруктами)

Вкусное ароматное печенье - бискотти. Приготовьте их к завтраку и подайте с чашечкой горячего кофе или шоколада.

• 1.Предварительно разогрейте духовку до температуры 150 С.
• 2.Просеянную маку перемешайте с солью и разрыхлителем. Яйца взбейте с сахаром.
• 3.Смешайте взбитые яйца с мукой и хорошенько перемешайте.
• 4.Орехи или орехи с сухофруктами - на ваш вкус - добавьте в тесто, перемешайте.
• 5.Разделите тесто на две части и сформируйте из каждой брусочек.
• 6.Переложите на противень и поставьте в духовку на полчаса, может немножко больше.
• 7.Достаньте из духовки и остудите.
• 8.Аккуратно разрежьте наискосок на небольшие печеньки.
• 9.Духовку убавьте до температуры 130 С и поставьте противень с печеньками минут на 10.
• 10.Остудите и приятного аппетита!