Форель на пару

• 2 форели
• 1 морковь
• 1 гр. корня имбиря
• 2 стеблей лемонграсса
• 4 чеснок
• 4 листьев каффир-лайма
• 2 перца чили
• 3 гр. соль
• 3 гр. черного перца

Любите рыбу? Ароматную, немного острую... Приготовьте Форель на пару, вам обязательно захочется ещё.

• 1.Корень имбиря очистить и нарезать брусочками.
• 2.Морковь очистить и нарезать брусочками.
• 3.Чеснок очистить и нарезать пластинками.
• 4.Стебли лемонграсса промыть и нарезать небольшими отрезками.
• 5.Листья каффир-лайма сложить пополам и нарезать полосками.
• 6.Рыбу промыть, натереть солью и перцем снаружи и внутри. Сделать несколько поперечных разрезов. Положить в них чеснок, имбирь, морковь, листочки каффир-лайма и лемонграсс.
• 7.Часть овощей и приправ положить внутрь рыбы.
• 8.Положить рыбу в пароварку и высыпать сверху оставшиеся овощи и приправы. Готовить в течении 30-40 минут.
• 9.Приятного аппетита!