Печенье Снежные вершины

• 1 яйцо
• 100 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
• 100 гр. шоколада
• 120 гр. коричневого сахара
• 120 гр. муки
• 3 ст. л. какао
• 2 ч. л. кофе (растворимый)
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 соль (щепотка)
• 100 гр. сахарной пудры

Приготовьте к Рождеству ароматное, вкусное, с шоколадно-кофейным вкусом - домашнее печенье Снежные вершины.

• 1.Размягченное масло взбить с сахаром до пышности. Вбить яйцо и ещё раз взбить.
• 2.Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке и добавить к маслу с сахаром и яйцом.
• 3.Смешать в другой чашке муку с разрыхлителем, солью, какао и кофе. Смешать обе смеси, замесить тесто.
• 4.Тесто завернуть в пакет и положить в морозилку на часок.
• 5.Предварительно разогреть духовку до температуры 180 С.
• 6.Достать тесто и отщипывая от него кусочки, скатывать его в шарики, размером примерно с грецкий орех. Сахарную пудру высыпать в тарелку и обвалять в неё печенье со всех сторон.
• 7.Выложить полученное печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпать печенье сверху ещё раз сахарной пудрой при помощи ситечка.
• 8.Отправить в духовку на 15 минут. Достать и остудить.
• 9.Приятного аппетита!