Оладьи на кефире вкусные

• 250 мл. кефира
• 0.5 ч. л. соды
• 1 яйцо
• 350 гр. муки
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. растительного масла (в тесто)
• растительное масло (для жарки)
• сахарная пудра
• ягоды
• варенье

Оладьи на кефире - их можно подать как вашей душе угодно, с сахарной пудрой, ягодами, мёдом, сметаной. А может ваши домочадцы любят с вареньем?

• 1.Налить кефир в чашку, всыпать соду и перемешать.
• 2.Яйцо взбить с солью и сахаром до однородности.
• 3.Добавить яйцо с сахаром в кефир, перемешать.
• 4.Муку просеять.
• 5.Всыпать просеянную муку в смесь и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Влить столовую ложку растительного масла в тесто. Тесто не должно быть слишком жидким. Оно должно как бы спадать с ложки.
• 6.Разогрейте растительное масло в сковороде.
• 7.Выложите оладьи на сковороду с помощью столовой ложки.
• 8.Обжарьте с обеих сторон на среднем огне.
• 9.Оладьи готовы! Приятного аппетита!