Гаспачо с креветками

• 500 гр. помидора
• 300 гр. креветок
• 200 гр. лечо
• 200 гр. огурца
• 200 гр. сельдерея
• 2 перца болгарского
• 50 гр. кинзы
• 50 гр. базилика
• 50 гр. оливкового масла
• 1 чеснок (зубчик)
• 30 гр. сливочного масла
• 10 гр. лимонного сока
• лед

Что может быть вкуснее жарким летним днем, чем гаспачо? Правильно, только гаспачо с креветками.

• 1.Произвольно режем перцы, томаты и огурцы.

• 2.И отправляем их в блендер.

• 3.Туда же опускаем чеснок, стебель сельдерея, базилик и кинзу.
• 4.Тщательно взбиваем.

• 5.Чтобы добиться консистенции супа, рекомендуем добавить в ингредиенты лед.
• 6.А для пикантного вкуса - соус лечо или сальса.
• 7.Обжариваем креветки на сливочном масле и поливаем лимонным соком.

• 8.Добавляем их сразу в тарелки. Блюдо готово!