Тибон стейк

• 1 тибон
• 0.5 баклажанов
• 1 перец болгарский
• 0.5 огурцов
• 50 гр. помидоров черри
• 50 гр. шампиньонов
• 2 чеснока (зубчика)
• 50 гр. микс салата
• 10 гр. укропа
• 20 гр. растительного масла
• 10 гр. майонеза
• 50 мл. томатного соуса
• 10 гр. соевого соуса
• соль

Любителя мяса и стейков с благодарностью и удовольствием откликнуться на этот рецепт, тибон стейк это что-то волшебное.

• 1.Маринуем кусок мяса в соли и перце.

• 2.Добавляем раздавленные зубчики чеснока и немного растительного масла. Оставляем на тарелке примерно на 5 минут.

• 3.Затем подрумяниваем на сковороде гриль и отправляем в духовку на 15 минут.

• 4.Очень мелко режем огурец, кусочек болгарского перца и петрушку.

• 5.Добавляем в соус из томатной пасты, разбавленной водой с добавлением соли, перца, базилика, чеснока, уксуса, лимонного сока и сахара. Подаем с мясом.
• 6.Для салата режем черри пополам, а баклажаны полукольцами. Крупно рубим болгарский перец и грибы.

• 7.В грибы добавляем измельченный чеснок и маринуем в майонезе. Обжариваем баклажан, следом болгарский перец и грибы.

• 8.Для подачи выкладываем на тарелку микс-салат и овощи слоями. Приправляем соевым соусом с чесноком. Приятного аппетита!