зеленый лук

Зеленый лук - так называются незрелые побеги репчатого лука. Он очень полезен и широко распространен. Считается, что зеленые перья репчатого лука, а именно зеленый лук содержат намного больше витаминов, чем сами луковицы.

Пищевая ценность:

  • 32 ккал (2%);

  • Белков – 1.83 г (3%);

  • Жиров – 0.19 г (0%);

  • Углеводов – 4.74 г (2%).

 

Родиной зеленого лука по некоторым источникам считается Средняя Азия и Средиземноморье, откуда он распространился в остальные части мира. Зеленый лук употребляется в пищу с самых древних времен. Блюда с зеленым луком были известны еще несколько тысячелетий назад – в в Индии, Древнем Египте, Древней Греции и Риме, в древних азиатских государствах. Существовали даже различные обычаи и ритуалы, связанные с зеленым луком.

Зеленый лук чаще всего едят свежим, но и используют в качестве добавки в супы и вторые блюда. С ним делают салаты, пироги, добавляют в фарш, масло. К примеру, существуют такие рецепты с зеленым луком, как: окрошка, ботвинья, зеленый салат, омлет с зеленым луком, пирожки с яйцами и зеленым луком, плакопья, суп по-нормандски и т. д.

Мраморная чечевица с курицей и шоколадным соусом

Интересное сочетание чечевицы, курицы и шоколадного соуса - необычно и вкусно.

00:302
МагияКухниРейтинг 434
Тубу(тофу) в соевом соусе

Изысканная, необычная, вкусная и многое, многое, многое, все это - тубу(тофу) в соевом соусе

00:254
МагияКухниРейтинг 434
Салат с говядиной в тайском стиле

Вариация на тему тайской кухни - салат с говядиной в тайском стиле

00:204
МагияКухниРейтинг 434
Рамен с говядиной

Рамен - современное блюдо, очень популярное среди молодежи Японии и Кореи. Этакий азиатский фаст-фуд.

00:302
МагияКухниРейтинг 434
Уха царская с пирожками

Одно из самых легендарных блюд мировой кухни - уха царская.

00:504
МагияКухниРейтинг 434
Теплый салат из осьминога

Ценителям морских деликатесов этот салат придется по вкусу - теплый салат из осьминога

00:202
МагияКухниРейтинг 434
Оладьи из кабачков

Любите оладьи из кабачков или цуккини - вот вам вкусный и простой рецепт.

00:404
VkusnotaРейтинг 1387
Лососевый рулет с фисташками, козьим сыром и авокадо

Это изысканное рыбное блюдо довольно быстро готовится и его можно приготовить в выходные дни.

00:205
AsylzhankaРейтинг 278
Мясная запеканка с цветной капустой

Нежная, сочная, вкусная мясная запеканка с цветной капустой.

01:304
VkusnotaРейтинг 1387
Щавелевый суп

Щавелевый суп можно приготовить как на мясном, так и на овощном или курином бульоне, или...

01:305
VkusnotaРейтинг 1387
Окрошка на квасе

Окрошка - традиционное блюдо национальной русской и украинской кухни, холодный суп. Пожалуй, самое популярное блюдо...

00:404
VkusnotaРейтинг 1387
Салат с редисом и яйцом

Этот весенний салат в числе моих любимых. Полезный, вкусный и быстро готовится. Настоящий весенний витаминный...

00:205
AsylzhankaРейтинг 278