Лимонный кекс

• 2 яйца
• 130 гр. сахара
• 220 гр. пшеничной муки
• 100 гр. сливочного масла
• 110 гр. йогурт натуральный (или сметана)
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 цедра лимона
• сахарная пудра

Ароматный, воздушный, с изумительным вкусом и цитрусовой свежестью.

Простой в приготовлении - Лимонный кекс.

• 1.Взбить яйцо с сахаром.
• 2.Добавить йогурт или сметану, перемешать.
• 3.Растопить сливочное масло, добавить, перемешать.
• 4.Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, хорошо перемешать.
• 5.В самом конце добавить цедру лимона.
• 6.Форму для кекса смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Вылить тесто.
• 7.Отправить в заранее разогретую до 180 С духовку и выпекать в течении 55 минут.
• 8.Готовый кекс остудить в форме. Затем достать и посыпать сахарной пудрой.
• 9.Приятного аппетита и чаепития!
• 10.Рецепт от Евгении Левицкой.