Лапша соба с креветками в имбирном соусе

• 200 гр. лапши соба
• 250 гр. креветок (неочищенные)
• 1 ст. л. кунжутного масла
• 2 ч. л. кунжута
• 1 ч. л. соль
• 40 гр. имбиря (соус)
• 3 ст. л. кунжутного масла (соус)
• 2 ст. л. мёд (соус)
• 2 ст. л. рисового уксуса (соус)
• 2 ст. л. устричного соуса (соус)
• 4 ст. л. соевого соуса (соус)
• 8 королевских креветок (для украшения)
• 50 гр. зеленого лука (для украшения)

Этот рецепт очень вкусен и прост.

• 1.Приготовим соус: для этого смешаем рисовый уксус, устричный и соевый соус, мёд, 3 столовых ложки кунжутного масла и натёртый на тёрке имбирь. Всё тщательно перемешаем.
• 2.Вкус соуса можете варьировать на свой вкус. Если вам нравится сладковатый вкус - добавьте чуть больше мёда. Если же любите солоноватый - увеличьте количество соевого или устричного соуса.
• 3.Креветки очистите, у королевских оставьте хвост.
• 4.Лапшу отварите в подсоленной воде в течении 10-ти минут. Откиньте на дуршлаг.
• 5.Оставшееся кунжутное масло разогрейте на сковороде и быстро обжарьте все креветки до золотистого цвета, 3-5 минут.
• 6.Теперь смешайте лапшу с обжаренными креветками и соусом. Разложите по порционным тарелкам, украсьте королевскими креветками и мелко порезанным зелёным луком.
• 7.Приятного аппетита!