Панна-котта

• 500 мл. сливок (кондитерские)
• 500 мл. сливок (33%)
• 4 желатина (листа)
• 100 мл. шоколадного топпинга
• мята

Еще один вариант вкусного итальянского десерта - панна-котта

• 1.Желатин замочить в воде на пять минут.

• 2.Обычные сливки разогреть на небольшом огне, но не доводить до кипения.

• 3.Снять их с огня, добавить желатин и взбивать до однородной массы, постепенно вливая кондитерские сливки.

• 4.Получившуюся смесь разлить по креманкам и отправить в холодильник на час.

• 5.Перед подачей панна-котту украсить шоколадным топингом и мятой.